Показать меню
28 окт 09:14Общество

Аппараты для приготовления домашних алкогольных напитков

Самогонная система представляет собой универсальный аппарат для самостоятельного приготовления разных спиртных напитков. В этой статье узнаем про особенности конструкции, а также про виды самогонных аппаратов.

Содержание:

  1. Важные особенности конструкции самогонных аппаратов
  2. Виды аппаратов для самогоноварения
  3. Классические модели
  4. Дистилляторы с очистителем (сухопарником)
  5. Бражные колонны
  6. Колонны-ректификаторы
  7. Правильный аппарат – залог успеха самогонщика

«Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве».

Михаил Жванецкий

С этим можно согласиться, если речь идет о качественном спиртном напитке. Его можно приготовить собственноручно, дома. Кроме простого интереса к подобному занятию есть еще:

  • желание пить вкусный безопасный алкоголь;
  • финансовые соображения и другое.

Важные особенности конструкции самогонных аппаратов

Алкоголь, приготовленный дома, многие считают лучшим в сравнении с купленными в магазине напитками. Но вкус самогона зависит от качества сырья и оборудования для самогоноварения. Комплексный подход гарантирует получение идеального напитка со всех сторон.

Хотите получить хорошую самогонку, при выборе аппарата учитывайте следующие советы:

  • Металл для изготовления должен быть 1-2 мм;
  • Нержавеющая сталь практична и надежна. Медь выбирают по традиции, и чтобы наслаждаться продуктом с хорошими органолептическими свойствами. Но материал уступает по прочности, требует постоянного очищения;
  • Оптимально диаметр паропровода между баком и холодильником либо сухопарником больше сантиметра. Иначе бражные частицы создадут затор в трубке, что может спровоцировать взрыв;
  • Нельзя использовать резиновые прокладки. В соединениях должен быть только силикон;
  • Оптимально отверстия в кубе для перегонки шире 10 см. Это удобно для обслуживания, мытья;
  • Если расположение змеевика не будет вертикальным, то из-за скапливания части дистиллята внизу витков ухудшит качество самогона;
  • Объем бака и мощность нагревателя должны соответствовать производительности холодильника;
  • При выборе стоит обратить внимание на возможность полной разборки аппарата, усовершенствования.

Назад к содержанию

Виды самогонных аппаратов

«Прометей изобрел не огонь, а самогонный аппарат».

Андрей Битов

Самогоночные аппараты для домашнего применения продают открыто. Их стоимость зависит от литража, комплектации.

Рассмотрим виды аппаратов:

Классические модели

Классические модели дистилляторов производят без сухопарника. Состоят из перегонной кубической емкости и холодильного модуля. Самогон получают путем конденсации спиртового пара в холодильнике при подогревании браги.

Достоинства:

  • недорогие;
  • имеют компактные размеры;
  • оперативное получение сырца;
  • сохранение ноток вкусовых и ароматических начального сырья.

Недостатки:

  • слабое очищение;
  • многократность перегонки;
  • содержание спирта 80-85%.

Дистилляторы с очистителем (сухопарником)

Дистилляторы с очистителем (сухопарником) – установки, включающие паровой колпак. Он отделяет испарительный куб и змеевик. Цель – очищение дистиллята от вредных примесей с помощью конденсации.

Достоинства:

  • дешевизна;
  • компактная конструкция;
  • незначительный эффект очистки;
  • добавление крепости;
  • защита дистиллята от попадания браги;
  • при помещении ягод, трав, цедры напиток ароматизируется.

Недостатки:

  • потеря спирта на выходе;
  • низкий уровень очистки.

Бражные колонны

Бражные колонны представляют собой дистилляторы, в которых дефлегмация происходит принудительно. Позволяют варить качественную самогонку. Паропровод комплектуют холодильником. Но он обратного действия. Понижение температуры проходит до попадания в холодильник.

Достоинства:

  • добавляет крепости дистилляту;
  • повышает органолептические свойства.

Недостатки:

  • только 30-55% спирта высококачественного;
  • не компактные размеры.

Колонны-ректификаторы

Колонны-ректификаторы – разновидность оборудования для получения крепкого продукта. В напитке минимально чувствуется аромат сырья. В средине высокой вертикально расположенной цилиндрической емкости размещены насадки, колпачки для теплообмена. Дает гарантию почти полного очищения спирта от примесей за счет постоянной дистилляции.

Достоинства:

  • высокая крепость;
  • чистота продукта.

Недостатки:

  • габаритные агрегаты;
  • сложность по технологии, в обслуживании;
  • дорогие.

Назад к содержанию

Правильный аппарат – залог успеха самогонщика

«Я взял от алкоголя больше, чем он забрал у меня».

Уинстон Черчилль

Любителям коньяка, кальвадоса стоит обратить внимание на аппаратные модели из линейки классических дистилляторов, бражных колон. Для спирта и напитков на его основе стоит потратиться на ректификатор.

А «сивуху» несложно приготовить и на самогонном устройстве простой конструкции. Дополнение сухопарником поможет очистить напиток.

В руках опытного самогонщика и простой агрегат варит вкусную самогонку. Но не стоит рассчитывать на крепость больше 75-80.

Для благородных напитков некоторые гурманы используют и сивуху. Зависит от предпочтений.

«Вы пьете алкоголь? Нее… только яблочный сок… или высокоградусный апельсиновый сок».

Билл Каулитц

Избавить от вредных примесей при сохранении органолептических свойств сырья помогут агрегаты с высокой способностью очистки.

Модульные аппараты выигрывают в плане гибкости и простоты модернизации.

«А я, как специалист по технологиям, знал, что технологии сами никуда не ведут. Это общество изменяет технологии, а вовсе не наоборот. Технология просто очерчивает границы того, что и насколько дёшево мы можем сделать» .

Линус Торвальдс

Если выбираете колонный тип, без изучения теории не обойтись. Иначе время и деньги потратите зря.

Покупайте у производителей или официальных дилеров для защиты своих интересов.

Назад к содержанию

Загрузка...
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Лента новостей
Лунный день сегодня 29 ноября 2021 года01:17Скончался Народный артист России Александр Градский00:00Тагильский поднос занял второе место в номинации «Народный промысел» журнала National Geographic Traveler00:00Два пенсионера погибли во время пожара в жилом доме в Екатеринбурге00:00МЧС по Свердловской области выступило с новым штормовым предупреждением00:00«Выступил на стороне врагов»: Минобороны Украины прокомментировало скандальное видео главреда «Цензор.нет»22:51Десятки китайских боевых самолётов вошли в зону ПВО Тайваня22:51В Минске хотят заочно судить беглых оппозиционеров22:51Врач объяснила, почему мы все «глубже погружаемся в COVID»22:51Украина не ищет войны и не собирается решать конфликт на Донбассе силовым путем, - Кулеба22:34Врач назвала симптомы заражения штаммом Омикрон22:34На Среднем Урале продолжает снижаться ковид-заболеваемость20:34Минус один: Армия ЛНР перехватила беспилотник ВСУ19:17Кулеба рассказал, почему Германия не предоставляет Украине оружие19:17
Популярные новости