Показать меню

Эксперт высказался в защиту картофеля фри

Принято считать, что картофель фри является очень вредным продуктом питания, ухудшающим здоровье и даже сокращающим жизнь. Однако один из зарубежных научных специалистов назвал такие утверждения слишком категоричными. Мнение эксперта опубликовано на портале Гарвардской медицинской школы.

Эксперт высказался в защиту картофеля фри



Доктор медицинских наук Роберт Х. Шмерлинг, являющийся автором исследования, считает, что приписывать картофелю фри серьезный вред для здоровья нельзя, хотя и отнести этот продукт питания к полезным тоже вряд ли целесообразно. Учитывая, что при жарке картофеля во фритюре используется много жира и соли, не являющихся полезными ингредиентами, все же лучше использовать в пищу этот продукт, приготовленный дома на оливковом масле.

И все же, если это блюдо действительно является любимым и доставляет большое удовольствие, необязательно исключать из рациона, но - следует подойти к его употреблению с умом. Прежде всего обязательно ограничить частоту его употребления, ведь, согласно результатам исследований, серьезный урон здоровью фри доставлял лишь людям, которые ели его регулярно - три раза в неделю или чаще. Также следует учитывать, что оптимальное разовое количество этого вкусного картофеля составляет 10 - 15 кусочков. И, поскольку обычная порция, предлагаемая в торговых точках, превышает норму в 3-4 раза, Шмерлинг рекомендует разделить такую упаковку на несколько человек.

Кроме того, по мнению исследователя, в своей недоброй славе картофель фри вынужденно "принимает весь огонь на себя". Дело в том, что обычно люди, любящие этот продукт, едят его в сочетании с жирными соусами и газированными напитками, а иногда и "закусывая" им гамбургеры и другие блюда фаст-фуда, которые представляют опасность не меньшую, а зачастую и большую, чем картофель.

К тому же, фанаты картофеля фри очень часто попросту игнорируют занятия спортом и употребление овощей, предпочитая фаст-фуд. Именно это и является серьезной опасностью для здоровья, а не конкретно картофель фри. Поэтому отказываться от употребления любимого картофеля не стоит, но рационально сбалансировать свой пищевой рацион и образ жизни просто необходимо.

Загрузка...
Автор: Артем Иванов По материалам: terrnews
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Лента новостей
Евгений Минченко прокомментировал итоги политической премии РАСО "Гамбургский счет"01:49Пациенты с ХОБЛ из-за новых симптомов нуждаются в большей поддержке01:42Пара фраз дня: Борис Титов vs Максим Литвинов01:35Мегалодоны могли вымереть из-за белых акул — ученые00:5730-минутная нагрузка спасает от вреда долгого сидения00:49Первый рейтинг финансовой грамотности регионов России показал неожиданные результаты00:35Лимитированная серия Nissan Leaf побила рекорды по предзаказам00:22В результате пожара в Черниговской области погибли три ребенка00:07Шарлиз Терон опровергла отношения с Брэдом Питтом23:56Дэниел Рэдклифф познакомился с возлюбленной во время интима23:56Видеоэкскурсия по комбинату питания уничтожила все обвинения Навального23:49Названы время и место послания президента к Федеральному собранию23:24Чечню временно возглавил председатель правительства республики Хучиев23:22Егор Крид — Время не пришло, новый клип23:21«Форэс» хочет уволить рабочего, который устроил пикет на Красной площади23:19В Петербурге за день эвакуировали 36 школ и десятки мест массового скопления людей23:17