Показать меню

Российские ученые нашли способ утолять голод при помощи рябины

Специалистами из Новосибирского государственного технического университета создана первая в мире пищевая добавка на основе плодов рябины. Исследователи произвели выделение из плодов полезных элементов, чтобы рябину можно было использовать в качестве одного из главных источников витамина С.

Российские ученые нашли способ утолять голод при помощи рябины



По словам представителей научной группы, ягоды рябины содержат большое количество полезных биологически активных веществ - флавоноиды, витамин С, антиоксиданты, бета-каротин и т.п. Для того, чтобы "извлечь" их из плодов, их подвергли специальным воздействиям - дроблению и сушке при низких температурах. В результате был получен порошок, имеющий нейтральный вкус. Но в нем были сохранены все полезные свойства рябины.

Игорь Ломовский, один из лидеров данной разработки, заявил, что указанный ингредиент рекомендуется использовать в качестве пищевой добавки в любые распространенные блюда. Особенную полезность полученному продукту придает то, что он помогает справиться не только с обычным, но и со "скрытым" чувством голода - распространенным ощущением, когда "хочется чего-то - не знаю чего".

Кроме того, по словам Ольги Цимбаловой, коллеги Игоря Ломовского, порошок из рябины очень полезен при авитаминозе, влияющем на утомляемость человека, особенно - в холодное время года. Добавку из порошка можно добавлять в хлеб, соки, молочные продукты и т.д.

Примечательно, что первые "испытания" новый продукт уже прошел - первая партия ягодного порошка была предложена в институтской столовой студентам и их преподавателям. По словам авторов проекта, все, попробовавшие добавку, остались очень довольны.

Загрузка...
Автор: Артем Иванов По материалам: terrnews
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Лента новостей
С-400 и «Северный поток — 2» в борьбе за Большую Евразию (ВИДЕО)08:00Зеленский сошёл с ума: безумное предложение в адрес России06:28Копания Xiaomi представила новый ультра-бюджетный смартфон Qin-206:00Какой сегодня праздник: 20 июля 2019 года05:50Гороскоп на неделю с 22 по 28 июля 2019 года05:48Любовный гороскоп на неделю с 22 по 28 июля 2019 года05:44Финансовый гороскоп на неделю с 22 по 28 июля 2019 года05:42В Екатеринбурге завершилось выдвижение кандидатов на довыборах в Заксобрание региона05:37Сколько денег потратили на сбор подписей независимые и провластные кандидаты в Мосгордуму05:32«Медуза» нашла человека, кто бросил в людей дымовую шашку во время митинга в Москве05:29Глава ГИБДД назвал самую частую причину смертельных аварий05:27Главное из нового интервью Владимира Путина Оливеру Стоуну05:16«Сим», «Варяг» и «Грек»: в сети показали фото погибших членов НВФ на Донбассе04:43Власти Петербурга подтвердили госпитализацию главы Чувашии Михаила Игнатьева04:09На границе РФ и Абхазии задержали мужчину с огнестрельными ручками04:06Московская гей-пара, усыновившая детей, уехала из России и пока не знает, вернется ли04:04