Показать меню
26 сен 19:40Общество

В Украине создали искусственное сало

Как утверждают разработчики, на вкус новый продукт не смогут отличить от натурального даже самые большие гурманы, а в силу его состава искусственное сало вполне подойдет даже вегетарианцам.

В Украине создали искусственное сало

 Как сообщают украинские СМИ, новинку разработали студенты и преподаватели Сумского аграрного университета. Сначала перед ними стояла задача получить заменитель, который можно было бы использовать в пищевой промышленности при создании колбасы. Но оказалось, что новинка вполне может использоваться как самостоятельный продукт.

Как рассказал руководитель проекта, доцент университета Дмитрий Бидюк, в основном новый продукт состоит из растительного масла и желатина. «Изюминка» в том, что создатели могут регулировать жирность конечного продукта от 20 до 80 процентов, делать его сладким либо соленым, придавать вкус любых специй. При этом, в отличие от натурального, искусственное сало не содержит вредные вещества, присущие животным жирам.

Правда, пока не ясно, как воспримут новинку потребители. Ведь в Украине сало издавна является одним из «столпов» и гордостью национальной кухни. Хотя в последние годы этот продукт постоянно дорожает и становится менее доступным. По данным 2017 года, натуральное сало в стране подорожало на 67% и стало лидером по темпам удорожания.

Загрузка...
По материалам: hotgeo
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Лента новостей
«Напугали собаку колбаской»: болгары смеются над тем, как Украина угрожает России15:51В Африке установили памятник российским военспецам (ФОТО)15:51Штамм «Омикрон» уже в России, — сенатор Круглый15:51В Польше создают институт для продвижения требования репараций от Германии15:34Музыкант Белов: российские звезды отказались сдавать кровь для пострадавшей в пожаре Хлебниковой15:34Россиян предупредили о новых важных законах, вступающих в силу уже с декабря15:34Украина оказалась в числе мировых лидеров по вымиранию населения15:34Панарин бросил перчатку в канадца в матче НХЛ после высказываний о России и Путине13:00Три категории пенсионеров получат с 1 декабря увеличенные выплаты13:00Четыре московских стационара возвращаются к плановому режиму работы13:00Коллекторы показали, как выглядит типичный должник с тайными активами за рубежом13:00Липецкая прокуратура заинтересовалась едой в центре социальной помощи детям12:51Избивший двух липчан пьяный тамбовчанин отправится под суд12:51Посол Британии призвала украинцев отказаться от газа из России10:51
Популярные новости