Показать меню

Ученые рассказали о новых полезных свойствах соды

Обычная пищевая сода может удалить до 96% пестицидов с фруктов и овощей, сообщают ученые из Университета Массачусетса. По словам экспертов, натирание яблочной кожуры смешанной с водой содой устраняет почти все остатки двух наиболее часто применяемых пестицидов в течение 15 минут. Отмечается, что этот метод более эффективен, чем стандартная процедура применения отбеливателя в течение 2 минут.

Предыдущие исследования показывают, что пищевая сода разрушает пестициды из-за своего кислотно-щелочного баланса, который заставляет химические вещества фрагментироваться в безвредные молекулы. «Остатки пестицидов могут оставаться на сельскохозяйственных продуктах, приводя к употреблению опасных химических веществ в пищу, – говорит доктор Лили Хи. – Озабоченность по поводу потенциальных опасностей пестицидов для здоровья человека в последнее время растет, поэтому мы должны предпринять меры, чтобы уменьшить содержание вредных соединений в пищевых продуктах».

Исследователи использовали пестициды тиабендазол и фосмет, которые проникают в кожуру яблок. Эти пестициды находились на фруктах в течение одного дня. Затем ученые вымыли яблоки либо водопроводной водой, либо раствором отбеливателя, либо пищевой содой, смешанной с водой. Технология электронного картографирования использовалась для оценки присутствия пестицидов на поверхности яблок и внутри плодов. Результаты показали, что пищевая сода, смешанная с водой, является наиболее эффективным способом удаления пестицидов из яблок. Так, после 12 минут мягкой очистки раствор пищевой соды удалил 80% тиабендазола, в то время как для удаления 96% фосметра потребовалось 15 минут.
Загрузка...
Автор: Петр Прокопенко По материалам: gogetnews
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Лента новостей
ЧП в Казахстане: разбился самолет АН-2, есть жертвы10:07Лунный день сегодня 20 июня 2019 года09:10Какие цифры приносят деньги и как использовать их09:08Стриж залетел в окно: приметы09:07Проектируй смолоду!09:01В Кургане на шоссе Тюнина — массовое ДТП: пострадали три человека08:59В губернаторы Курганской области официально выдвинулся второй кандидат08:56Омельчук, Сушинских и Рязанов стали почетными гражданами Тюменской области08:54Следователи не стали раскрывать судьбу уголовного дела экс-главы СвЖД Миронова08:52После обращения сельчан из Челябинской области на прямую линию Путина возбуждено дело08:49Во Вьетнаме нашли следы первобытных людей культуры Хоабинь07:17В России может появиться новый штраф для «зайцев»06:49Какой сегодня праздник: 20 июня 2019 года05:42В кого чаще всего влюбляются разные Знаки Зодиака05:42Начало ретроградного движения Нептуна 21 июня 2019 года05:42Петров пост с 24 июня по 11 июля 2019 года05:42