Сегодня:
USD 59.1409    CNY 88.6657    EUR 69.4314    JPY 54.2751
Последние новости
Недавно певица Нюша вышла замуж за российского чиновника Игоря Сивова. На...
МОСКВА, 22 авг - Р-Спорт. Бывший защитник челябинского хоккейного клуба...
Амаль и Джордж Клуни 56-летний Джордж Клуни и его 39-летняя жена Амаль...
Медиаэксперт Анатолий Шарий опубликовал на своем YouTube-канале ролик, в...
Известная российско-украинская певица и бывшая участница группы «ВИА Гра» Вера...
Звезда фильма «Голодные игры» Дженнифер Лоуренс после празднования своего дня...
Новый ведущий программы «Пусть говорят» Дмитрий Борисов не впечатлил зрителей и...
Леди Гага будет свидетельствовать в суде против известного продюсера Доктора...
Ольга Бузова на Сейшельских островах, где она сейчас отдыхает, решила...
Ведущая широко популярной телепередачи «Давай поженимся» Лариса Гузеева...
Последние комментарии
Cвидетель
ОТКРОВЕНИЕ ИОАННА БОГОСЛОВА Глава 8 12 Четвертый ангел вострубил, и поражена была третья часть солнца и третья часть...
19 августа 2017 16:42
Анатолий
Мужики, если нужен ударопрочный смартфон, то берите Aermoo M1. Он выполнен в корпусе из металла, смотрится круто....
10 августа 2017 07:46
Максим
Сколько можно теребить больного человека, каждый сайт только и делает что переписывает сведения у другого сайта о...
30 июля 2017 01:03
СМП
» » » Варенье из абрикосов: рецепт по приготовлению

Варенье из абрикосов: рецепт по приготовлению

Варенье из абрикосов: рецепт по приготовлению
Если вы любите сладкие десерты из спелых фруктов, то возьмите на заметку наши рецепты. Приготовить варенье из абрикос дольками - не такая простая задача, как это может показаться на первый взгляд. Неправильная технология приведет к тому, что плоды разварятся и превратятся в однородную массу. Поэтому внимательно читайте наши советы и рекомендации.

Для варки варенья из абрикосов потребуется эмалированная посуда. Объем ее подбирается из расчета примерно 1,5 литра на 1 кг свежих плодов. Лучше, если кастрюля будет широкая и невысокая, тогда перемешивать варенье в процессе готовки будет проще.

Для хранения варенья используются стеклянные банки, которые следует предварительно простерилизовать. Для этого предварительно вымытые банки помещают в большую емкость с водой и кипятят в течение нескольких минут. Чтобы достать банки из кипятка и при этом не обжечься, лучше запастись специальными щипцами.

Рецепт абрикосового варенья

Для приготовления варенья лучше использовать слегка недозрелые плоды. Их следует тщательно вымыть, просушить на полотенце, освободить от косточек и выложить в эмалированную емкость. Далее готовят сироп из сахара и воды в соотношении 4:1 (то есть на 200 мл воды потребуется 800 гр сахара). Сахарный песок заливается водой в отдельной кастрюле, и при непрерывном помешивании полученная смесь доводится до кипения.

Далее подготовленные абрикосы заливаются сиропом из расчета 1 литр на 1 кг плодов. После этого емкость нужно накрыть полотенцем и оставить в прохладном месте на 10-12 часов (например, на ночь). Затем сироп сливают в кастрюлю, снова доводят до кипения, заливают им фрукты и опять оставляют на то же время.

Процесс следует повторить 3-4 раза, тогда фрукты в готовом варенье будут оставаться целыми и аппетитными на вид. После всего этого варенье ставят на медленный огонь и варят 35-40 минут. Далее его разливают по приготовленным банкам, плотно закрывают их крышками и ставят в прохладное место.

Автор: Анатолий Сантеев     n4k,   12 авг 2017, 23:13, 
Читайте также:
21 авг 2017, 15:26    379   
Сейчас в Ростове-на-Дону горят множество частных домов. Каждую минуту ситуация, по данным местных СМИ, ухудшается. Появились сведения о пострадавших....
Комментарии